Pileći Batak sa Pomfritom

Korak 1:
Priprema aparature:
– Tiganj
– Hvataljka za meso (ili viljuška)
– Tanjir sa ubrusom
– Daska za sečenje
– Nož
– Šerpa
– Ljuštilica za krompir
– Posuda

Priprema Sastojaka

Korak 2:
Oprati i oljuštiti krompir.

Korak 3:
Zatim ga iseći na jednake trakice.

Korak 4:
Isečeni krompir staviti u posudu sa hladnom vodom, pa izvaditi na ubrus da se ocedi i prosuši.

Korak 5:
Odvojiti batak od kosti i iseći hrskavicu.

Priprema Pomfrita

Korak 6:
Zagrejati ulje na 150 stepeni. Kada se ulje zagreje polako ubaciti krompir (pazite da se ne isprskate vrelim uljem). Pržiti oko 6 minuta.

Korak 7:
Izvaditi pomfrit na tanjir sa ubrusom, da se ulje ocedi. Ostaviti tako par minuta.

Korak 8:
Nakon toga ulje zagrejti na 200 stepeni, i dodati pomfrit. Pomfrit pržiti 2-3 minuta.

Korak 9:
Opet izvaditi pomfrit na tanjir sa ubrusom.

Korak 10:
Kada se pomfrit ocedi prebaciti ga u drugu posudu i posoliti (možete dodati neki pikantan začin).

Priprema Pilećeg Bataka

Korak 11:
-Dok se prži krompir, ugrejati ulje u tiganju.

Korak 12:
Peći svaku stranu oko 10 minuta (paziti da se batak ne presuši).

Korak 13:
Začiniti sa solju i biberom. Možete dodati još neki začin koji volite.

Korak 14:
Izvaditi batak na tanjir sa ubrusom, da bi ubrus upio višak ulja. (možete poklopiti ovaj tanjir, da se batak ne bi ohladio)

Korak 15:
Manje od minute je potrebno da se batak ocedi.

Korak 16:
Vaš ručak je gotov, a uz ovo jelo odlčno ide šopska salata.

Prijatno!!!

Video Recept