Piletina u Sosu od Piva
Danas vam predstavljamo jednostavan, ali neodoljiv recept koji će oživeti vaše čulo ukusa - "Pileće belo meso u sosu od piva". Piletina, sa svojom sočnošću i neutralnim ukusom, postaje savršena podloga za našu inovativnu kreaciju. Sos od piva donosi dubinu ukusa i bogatstva aroma koje će vas oduševiti. Uz malo truda i nekoliko sastojaka, stvorićete jelo koje će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane. Uživajte u kuvarskom doživljaju i delite ga sa svojim najbližima.
Sastojci:
- 800g Pilećeg filea
- 240ml Piva
- 2 Ljubičasta luka
- 4 Čena belog luka
- 40g Putera
- So/Biber
- Marinada za meso:
- 4 Kašike maslinovog ulja
- 2 Kašičice belog luka u prahu
- 1 Kašičica mlevene slatke paprike
- 2 Kašičice origana
- Preliv:
- 4 Kašičice senfa
- 4 Kašičice soja sosa
- 2 Kašike meda
Recept za 4 osobe
Prikaži recept za osobe
Kalorije:
Recept
Korak 1:
Priprema aparature:
– Nož
– Daska za sečenje
– Tiganj (ili šerpa)
– Hvataljka za meso (ili viljuška)
– Tanjir
– Žica za mućenje
– Četkica za premazivanje
– 2 Činije
– Kašika
– Kašičica
Priprema sastojaka:
Korak 2:
Pileći file iseći na tanje komade, zatim posoliti i pobiberiti.
Korak 3:
U činiju dodati maslinovo ulje, slatku papriku, beli luk u prahu i origano.
Korak 4:
Sve dobro izmešati, pa premazati meso.
Korak 5:
Ljubičasti luk iseckati na trakice.
Korak 6:
Sitno iseckati beli luk.
Priprema preliva:
Korak 7:
Sjediniti senf, soja sos, med i pivo, pa ostaviti sa strane.
Priprema Piletine u Sosu od Piva:
Korak 8:
Ispržiti meso u tiganju (po 10-ak minuta sa obe strane), pa odložiti na tanjir.
Korak 9:
U tiganj koji je korišten za pečenje piletine, dodati puter, ljubičasti luk (isečen na trakice) i sitno iseckan beli luk, pa sve zajedno propržiti.
Korak 10:
Sipati preliv u tiganj, smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuva (dok luk ne omekša i sos ne dobije željenu gustinu).
Korak 11:
Pred kraj, vratiti pečenu piletinu u tiganj sa sosom. Kašikom preliti meso sosom i ostaviti par minuta da se krčka.
Korak 12:
Nakon par minuta piletina u sosu od piva je gotova. Odlično ide uz većinu priloga, a naš predlog je pire krompir.
Prijatno!!!
Video Recept
Nemačka svake godine organizuje najveći festival piva na svetu Oktoberfest. Festival poseti oko 6 miliona ljudi.
Hvala lepo na detaljnom opisu, recept je super!