Quesadilla sa Piletinom i Sirom

Korak 1:
Priprema aparature:
– Nož
– Daska za sečenje
– Tiganj
– Renda
– Posuda (za puter)

Priprema Sastojaka

Korak 2:
Izrendati sir.

Korak 3:
Pileći file očistiti od masnoće i žilica ako ih ima. Možete ga istanjiti čekićem za meso, kako biste ubrzali proces pečenja (ali i ne morate).

Priprema mesa

Korak 4:
Dodati ulje u tiganj i na malo jačoj vatri ispeći meso. Meso ne morate konstantno vrteti, dovoljno je da okrenete jednom, kada vidite da su ivice mesa počele da bele.

Korak 5:
Ispečeno meso iseći na sitne trakice ili kockice, začiniti sa solju, biberom i malo maslinovog ulja.

Priprema Quesadilla

Korak 6:
Blago otopite puter i premestite ga u jednu posudu.

Korak 7:
Tortilju položiti na dasku i na jednu polovinu staviti veću količinu sira (da pokrije celu polovinu).

Korak 8:
Zatim dodati oko 120g mesa po tortilji.

Korak 9:
Presavijte tortilju. Pre tostiranja tortilje, otopljenim puterom namažite stranu tiganja na kojoj ćete peći tortilju.

Korak 10:
Isto ćete tako pre nego što okrenete na drugu stranu premazati tortilju od gore da bi se obe strane podjednako uhrskavile. Pazite da ne izgori.

Korak 11:
Ovaj postupak ponovite sa sve 4 tortilje.

Korak 12:
Isecite ih na više trouglova kako bi se Quesedille lakše jele, a i isečene lepše izgledaju prilikom serviranja.

Korak 13:
Quesedille umakati u neki sos koji volite.

Prijatno!

Video Recept