Spanać
Spanać je odličan izbor kada je u pitanju prilog, koji se priprema za ručak ili večeru. Brzo i jednostavno se sprema, a ima dosta hraniljivih sastojaka. Rezultat je ukusno i zdravo jelo koje se dobro slaže sa raznim glavnim jelima. Ukoliko vam se sviđa ovaj recept, podelite vaše utiske sa nama.
Sastojci:
- 1kg Spanaća
- 500ml Mleka
- 4 Čena belog luka
- 100g Brašna
- 70g Putera
- So/Biber
- Ulje
Recept za 4 osobe
Prikaži recept za osobe
Kalorije:
Recept
Korak 1:
Pripremiti aparaturu pre početka rada:
– Šerpa
– Posuda
– Varjača
– Nož
– Daska za sečenje
– Cediljka
Pripema sastojaka:
Korak 2:
Oprati spanać i otkinuti peteljke.
Korak 3:
Zatim kratko prokuvati spanać, dok ne padne na dno šerpe.
Korak 4:
Za to vreme usitniti beli luk.
Korak 5:
Nakon toga procediti spanać i iseći na kockice ili trakice, pa odložiti u posudu.
Kuvanje Spanaća
Korak 6:
Sipati ulje u šerpu.
Korak 7:
Dodati sitno iseckani beli luk.
Korak 8:
Kratko propržiti beli luk, zatim dodati brašno (obavezno mešati). Ukoliko je potrebno dodati još malo ulja.
Korak 9:
Nakon par minuta, dodati spanać i sve dobnro sjediniti.
Korak 10:
Dodati mleko i nastaviti sa kuvanjem na niskoj temepraturi. Konstantno mešati da ne zagori, dok ne dobijete željnu gustinu.
Korak 11:
Na samom kraju, začiniti sa solju i biberom (po ukusu). Takaođe možete dodati i druge začine po vašem izboru.
Korak 12:
Dodati kockice putera i mešati dok se ne rastope. Dodavanje putera spanać dobija kremastu teksturu.
Korak 13:
Kada se puter rastopi, spanać je gotov.
Prijatno!!!
Video Recept
Da li je istina da spanać ima puno gvožđa?
Godine 1870, nemački hemičar Wolf, istraživao je količinu gvožđa u spanaću i drugom zelenom povrću. Kada je zapisivao svoja otkrića, pogrešio je decimalni zarez, čineći sadržaj gvožđa u spanaću deset puta većim nego u stvarnosti. Dok je gospodin Wolf zapravo otkrio da ima samo 3,5 miligrama gvožđa u porciji spanaća od 100 g, prihvaćeni broj je postao 35 miligrama zahvaljujući njegovoj grešci. Spanać je veoma zdrav i 3,5 miligrama gvožđa nije malo, ali mit da je spanać pun gvožđa je samo greška u beleženju.
Odličan recept
super
Odličan recept!