Takosi sa Piletinom

Korak 1:
– Nož (za pripremu sastojaka)
– Daska za sečenje
– Tiganj
– Modla (za pravljenje takosa prečnika između 11-15cm)

Pripema sastojaka:

Korak 2:
Od tortilje napraviti što je više moguće takosa korišćenjem modle. Otprilike bi trebalo da bude 4 ili 5 takosa, zavisi od veličine tortilje.

Korak 3:
Ivice koje ostanu posle sečenja tortilje možete iskoristiti tako što ćete ubaciti u vrelo ulje i napraviti neki slani ili slatki čips. (Preliti sa cokoladom, šećerom u prahu,…)

Priprema piletine:

Korak 4:
Pileći file očistiti od masnoća i žilica ako ih ima.

Korak 5:
Možete ga istanjiti čekićem za meso, kako biste ubrzali proces pečenja ali i ne morate.

Korak 6:
Dodati ulje u tiganj, i na malo jačoj vatri ispeći meso. Meso ne morate konstantno okretati, dovoljno je da okrenete jednom kada vidite da su obodi mesa počeli da bele.

Korak 7:
Meso iseći na sitne trakice ili kockice, začiniti sa solju, biberom i malo maslinovog ulja.

Priprema sastojaka:

Korak 8:
Izrendati sir.

Korak 9:
Iseći ljubičasti luk na kockice.

Korak 10:
Iseći paradajz na kockice.

Priprema Pilećih Takosa:

Korak 11:
Takose omekšati na blago ugrejanom tiganju, ukoliko volite hrskavo možete i uhrskaviti.

Korak 12:
Staviti takose na dasku ili podlogu za rad i dodati redom sve sastojke:
– Grilovana piletina
– Paradajz
– Ljubičasti luk
– Zelena salata
– Rendani sir
– Malo Peršuna (ukoliko volite)

Ovaj postupak ponovljate dokle god imate sastojaka ili nadeva.

Korak 13:
Preporuka je da prilikom serviranja nacedite vrlo malo limuna, a ako volite sočnije dodajte neki sos od gore, pavlaku ili neki ljuti majonez.

Prijatno!!!

Video Recept